美味的豌豆炒豬肝如何做簡單又美味

豌豆炒豬肝，愛吃豬肝的寶寶們一定不能錯過這道美食哦！這道炒豬肝食材很簡單簡易缺鐵的小夥伴們多多食用，想吃一下的親們也完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦！豌豆和豬肝經過您的精心加工，相信會成為一道非常地道夠味的家常菜餚。

主料

輔料

具體步驟

把肝放在自來水龍頭下衝洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘，我泡了差不多兩個小時，換了幾次水

泡好後切片，用鹽，料酒，澱粉，生抽醃製十分鐘

蒜薹切段

坐鍋燒油，油熱後下調料下去爆香

坐鍋燒油，油熱後下調料下去爆香

下豬肝炒至八分熟

盛出備用

起鍋燒油，下蒜薹炒一分鐘

加入豬肝一起炒

因為怕不熟，所以炒得時間久了點，加入食鹽炒勻即可出鍋