美味的豌豆小炒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道豌豆小炒在我們家絕對有不可替代的地位，而且是在每個人的心裡都無可替代的，有時候會有一段時間吃得比較勤快，我就想著不能太經常吃了，不然大家會膩的就沒做了，結果還是會被大家強烈要求著做，哎，我們在美食麵前真的是沒有一點節操了呀。

主料

豌豆 ：50
胡蘿蔔 ：50
精肉 ：100
玉米 ：50

輔料

油 ：適量
蔬之鮮 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備的材料：豌豆、玉米、精肉、花生、胡蘿蔔

2.將精肉洗淨，切丁備用，

3.胡蘿蔔去皮，切丁備用，

4.起油鍋，小火炒花生，

5.炒好的花生瀝油備用，

6.剩適量的油翻炒精肉丁，變色後起鍋，

7.放入胡蘿蔔翻炒，

8.放豌豆和玉米粒，

9.放入剛才炒過的精肉丁，

10.放炒過的花生仁，

11.適量的雞精，

12.適量的鹽翻炒即可起鍋裝盤。

烹飪技巧

1、這個小炒中的豌豆和玉米粒是新鮮的，豌豆從豌豆莢中播出，玉米粒是從玉米棒中扣下來的哦，這樣更加的鮮美。2、炒花生仁的時候最好是用小火，這樣隨時可以照顧到花生仁，以免焦面了，3、雞精和鹽最好是在放花生仁的前面，這樣花生仁的口感會好一些。4、最後嘮叨一下，各種材料切的最好大小差不多，這樣會更加的漂亮。原文地址：