![美味炒豬肝怎麼做好吃又簡單]( "美味炒豬肝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肝 ：
300 茭白 ：
50 輔料
青紅椒 ：
20薑片 ：
5鹽 ：
5 味精 ：
5 色拉油 ：
45蔥段 ：
5雞精 ：
5 胡椒粉 ：
5白糖 ：
5 澱粉 ：
5黃酒 ：
5 具體步驟
1. 將豬肝洗乾淨、切成厚片、加鹽、黃酒、味精、澱粉上漿醃製備用。
2. 青紅椒去蒂、去籽和茭白一起切成菱形片備用
3. 炒鍋加油燒至五成熱、下豬肝薑片、蔥段炒出香味，再加鹽、味精、胡椒粉、白糖、雞精、酒然後放青紅椒片快速翻炒去生，用水澱粉勾芡收汁，搞定！出鍋
千里飄香谷
