![筒骨蟹怎麼做好吃又簡單]( "筒骨蟹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
江蟹 ：
適量豬筒骨 ：
適量 輔料
蔥薑蒜 ：
適量酒味精鹽糖 ：
適量 具體步驟
1. 鮮活江蟹一個；豬酮骨切塊。
2. 展示下江蟹的橫切面：膏體盈黃，好肥呀。
3. 紅蘿蔔，蔥切絲；江蟹切小股
4. 鍋里加姜塊，水燒開。
5. 砂鍋里加姜塊，水燒開備用。
6. 水開後，放入豬骨瀝一下血水去腥。
7. 把豬骨轉移至水開的砂鍋裡。依次添加料酒；鹽；白糖；少許雞精。大火燒開，小火煮一小時候。開蓋後豬骨的模樣。
8. 放入小股江蟹，熱氣騰騰，鮮香撲鼻的砂鍋誘人，蟹肉易熟，不要燙過頭了。約2分鐘關火。
千里飄香谷
