如何做簡單又美味|美味的雞燒香菇

雞燒香菇 ，今天給大家帶來一款非常好吃的關於雞的做法，雞燒香菇。這個可以說是雞肉的醉經帶的呢做法吃起來味道非常的濃郁，不僅有抄的還有燉的，味道都非常的不錯，吃起來連著的味道相互結合，營養均衡，葷素搭配。香菇吃起來口感特別的勁道。

主料

輔料

具體步驟

雞塊洗淨瀝乾水，用油、料酒各一小勺，鹽5g，澱粉5g拌均勻，醃製半小時

冬菇、木耳、針菜需要先用清水泡發，擠幹水分後入鍋炒幹一下水分，利於入味。

冬菇木耳等大火炒約3分鐘，盛出備用

冬菇木耳等大火炒約3分鐘，盛出備用

起油鍋，放入蔥薑蒜，煎香。

滑入雞塊翻炒均勻

加醬油、鹽適量、糖適量，翻炒均勻，加一碗水，防止粘鍋，加蓋，大火燜燒10分鐘

加入冬菇木耳針菜，翻炒均勻，如果鍋內水少，可以再加適量的清水，因為冬菇針菜都會吸水，因此要注意粘鍋。

翻炒均勻後加蓋，大火燒開後轉中小火，悶燒10分鐘。

待雞肉熟透即可，如喜歡較有嚼勁的可以縮短悶燒時間。

裝盤，撒入小蔥，開吃！