![菠蘿滑雞片怎麼做好吃又簡單]( "菠蘿滑雞片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞脯肉 ：
適量 西紅柿 ：
適量青紅椒 ：
適量雜蔬粒 ：
適量 菠蘿 ：
適量 輔料
油 ：
少許料酒 ：
適量生粉 ：
適量鹽 ：
適量蛋清 ：
適量 具體步驟
1. 雞肉切成片，用蛋清，鹽，生粉，料酒和少許油拌勻醃製15分鐘以上。
2. 西紅柿去皮，切成小碎塊，青紅椒切塊備用，菠蘿切塊用鹽水浸泡。
3. 鍋內油溫5成熱左右放入雞片滑至雞片變白，盛出備用。
4. 鍋內重新放油放入蒜末爆香，加入西紅柿末翻炒出紅油。
5. 加入雜蔬粒、青紅椒翻炒片刻，放入菠蘿丁和雞片翻炒均勻。加入生抽、鹽、糖、雞精拌勻即可裝盤。
千里飄香谷
