我菜美容好菜 如何做簡單又美味|百合炒南瓜

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜對半切開，削去外皮，挖出內瓤，切成薄厚適宜的片

2. 百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗淨；

3. 大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鐘，撈出，瀝乾水分；

4. 炒鍋內放入油，燒至七成熱時放入南瓜片，翻炒均勻；

5. 加入適量水稍稍沒過南瓜，大火煮開後小火燜七八分鐘至南瓜熟軟；

6. 鍋中還有少量湯汁，放入百合燜兩分鐘，加入鹽，大火翻炒兩分鐘收幹湯汁即可。

烹飪技巧

南瓜的減肥效果在於，你吃了南瓜就會覺得很飽很飽，不想再多吃，事實上即使吃了很多也不會發胖，因為南瓜的熱量很低。