脆皮香腸是香腸製作而成的,香腸是醃製食品,是我國四川一帶比較喜歡的食品,當然,還有廣東口味的,但是普遍人們會覺得川味的比較好吃,這款四川特色香腸是用豬肉製作而成的,經過風乾,但是醃製食品不要多吃,雖然口感好,但是對身體健康不好。
主料
香腸 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
放入所有調料
攪拌均勻,注意按一個方向攪拌,儘量攪上勁。
腸衣套入灌腸機,準備工作就緒開始吧!
腸衣兩頭打結,肉醬罐好的樣子很飽滿哦!
放通風處涼一兩天
鍋內放足水燒到70度左右,也就是這個樣子啦
放入剪好的小香腸,悶半小時。
涼幹水份後可以煎炸煮,做熱狗麵包各種吃法隨你想。涼幹水份後可以煎炸煮,做熱狗麵包各種吃法隨你想。