羊血怎麼蒸

炎炎夏日，偏偏想吃羊肉，可是羊肉夏天吃了上火啊，這可為難死吃貨寶寶們了。其實不吃羊肉，來份羊血也是極好的喲！不僅解了吃貨們對羊肉的相思之苦，還不會上火，兩全其美！可是羊血該怎樣製作才美味呢？小編就來教教大家羊血怎麼蒸吧！

羊血怎麼蒸

1.榨菜肉末蒸羊血

主料：

羊血一塊。

輔料：

香菜、肉末、榨菜。

調料：

鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油。

做法：

蔥、姜切成絲。

羊血切成厚片，擺在盤中，加入鹽、香油、清水。

將肉末放入榨菜中，加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻，放在切好的羊血上加入海米、蔥、薑絲上籠蒸5分鐘。取出蒸好的羊血，再撒上蔥、薑絲。

坐鍋點火倒油，待油熱後淋在羊血上即可。

2.羊血羹

用料  

羊血，十三香、香蔥末，花生油、鹽，各適量。

羊血羹的做法：  

羊血用紗布過濾好。

兌入三分之一的冷水備用。

羊血羹的做法： 

步驟一，加入適量的油，十三香、少許鹽，香蔥末，攪拌均勻。放在蒸屜裡，蒸8分鐘，出鍋即可。 

步驟二，現在就做好嘍。

小貼士：

蒸羊血羹的時間，和蒸雞蛋羹的時間一樣，一定要掌握好，7——8分鐘就可以了。

3.蒸羊血

主料：

羊血500g。

輔料：

油適量、鹽適量、蔥花適量、溫水適量。

具體步驟：

第一步將新鮮的羊血加適量的溫水，加蔥花和油適量，加鹽。

第二步將悶鍋加水，燒開了之後，將羊血放蒸鍋裡。

三步蓋上蓋子，蒸大約15分鐘左右。

第四步15分左右開啟鍋蓋。

第五步羊血全部凝固成糕狀，

將蒸好的羊血糕端上來，怎麼樣，像雞蛋羹吧，口感可好了呢。

4.水煮羊血

主料：羊血500g；

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、朝天椒20個、花椒20個、姜1小塊、蒜適量、青筍葉50g、自制豆瓣醬20g、辣椒麵適量。

水煮羊血的具體做法：

準備好羊血適量。

準備好材料。

將青筍葉子在開水裡焯一下撈起備用。

鍋裡燒油到7成熱。

放入朝天椒和花椒適量炒出香味後撈出備用。

再放入姜蒜和豆瓣醬適量炒出紅油。

加入水燒開後放入羊血煮開。

放入鹽適量。

放入雞精適量炒勻。

出鍋裝小盆子裡。

放入青筍葉子、辣椒麵和朝天椒和花椒適量。

淋入燒開的菜油適量。

最後撒入蔥花適量即可。

上桌開吃吧哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

吃膩了豬血、鴨血的盆友們不妨來試試美味可口的羊血喲！為大家講解了羊血怎麼蒸，不知道寶寶們get了嗎？並且羊血的做法也是多種多樣，不同的做法，相同的美味，相信總有一款是你的菜！趕緊行動起來，做出屬於你的美味吧！