4款韓國最受歡迎的美味肉食|無肉不歡

bnt新聞訊 能提供優質蛋白質和脂肪的肉類是生活中必不可少的食物之一。和朋友一起圍坐在烤盤周圍，聽著烤肉的“滋滋”聲，整個嗅覺就全部被調動了起來。每吃一口肉都能感受到肉汁四溢，相信所有人都會沉迷其中。如果你也是肉食主義者，不妨看看下面這些不得不愛的肉類美食。

嬌嫩筋道的羊肉串

比起豬肉和牛肉，羊肉的味道很獨特。豐富的脂肪和香噴噴的味道使它也征服了韓國人的味蕾，備受歡迎。烤羊排骨口感筋道，滿滿的肉汁讓人無法自拔;羊肉串香味濃郁，開始可能會猶豫一番，但一旦吃上就像中毒一樣深陷在孜然的魔力中。

清淡又濃香的烤肉

烤肉最具代表性的要數烤五花肉和頸肉了。五花肉香味濃郁，肥瘦相間，是韓國人氣最高的食物之一;頸肉口感清淡，肉質醇厚，不亞於牛排。烤肉和生菜、泡菜、大蒜等裹在一起吃，肉汁與蔬菜相融合，味道別提多美了。

慢慢在口中融化的牛肉

微熟的牛肉柔軟細膩，尤其是厚厚的牛排，可以感受到濃濃的肉汁溢滿口中。只需要將平底鍋加熱稍微煎熟，就能輕鬆享受美味。在鍋中均勻撒上橄欖油，加熱至冒煙時，放入少許胡椒、煙等調味，然後煎牛排，裡面會充滿濃濃的肉汁。也可以放入黃油、大蒜、迷迭香、百里香提升口感，再加入小西紅柿、蘆筍等水果一起煎熟食用，味道更美。

越吃越著迷的雞肉

雞肉是最經常吃的肉類，尤其是雙手抓著炸雞吃，想想都很痛快。雞胸脯肉含有豐富的蛋白質，有助於肌肉形成，雞腿肉口感筋道，無論是清燉還是油炸還有烘烤的烤雞，都美味無比。能根據做法的不同感受到不同的口味。

比起清燉雞，大眾更喜歡炸雞或烤雞。而烤箱烘烤的烤雞口感清淡，不像炸雞那麼油膩，利於健康。知名韓國烤雞品牌貢乃(Goobne)Chicken烘烤方式恰到好處，肉汁四溢，再抹上各種各樣的醬料，美味無窮，深得二三十歲人的喜愛。貢乃(Goobne)Chicken在中國香港開設有6家店鋪，4月28日開業的澳門凼仔店同時還經營售賣韓式鐵板雞、原味燉雞、果味燒酒、果味米酒等的“All-dak”品牌，人氣火爆。李希洙 馬義涵/文 Goobne Chicken，bnt新聞DB/