家常老乾媽醬炒花甲如何做簡單又美味

老乾媽醬炒花甲，是將老乾媽醬與花甲進行翻炒的一道香辣美食，中醫認為，花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，花甲味鹹寒，有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。加入老乾媽醬後的花甲香氣四溢，花甲肉層層入味，簡單的一道老乾媽醬炒花甲廣受大眾歡迎。

主料

輔料

具體步驟

1、花甲泡水洗去髒東西

2、鍋中加油後倒入花甲，炒熟

3、倒入老乾媽醬，炒熟

4、加點椒鹽

5、再加點鹽

6、出鍋前撒上切好的蔥花

烹飪技巧

老乾媽醬挺鹹的，所以鹽加少點。