![特別的老乾媽炒花甲螺怎麼做好吃又簡單]( "特別的老乾媽炒花甲螺怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘花甲螺是特別受人們歡迎的水產食物，街頭的夜市大排檔的飯桌上都能看到各種做法的花甲螺。如果是在家裡做花甲螺菜餚，那麼這道特別的老乾媽炒花甲螺就是很好的選擇。老乾媽香辣可口，作為調料食品深受人們喜愛，用來炒花甲螺更是回味悠長。
主料
花甲螺 ：
1斤 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量蒜 ：
3粒老乾媽 ：
適量 具體步驟
![特別的老乾媽炒花甲螺怎麼做好吃又簡單 第2張]( "特別的老乾媽炒花甲螺怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將花甲泡半天吐出泥撈出
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2.準備蒜末和老乾媽
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3.鍋中放油，爆炒蒜末
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4.放入花甲螺，加入少於料酒
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5.炒至螺開後放入適量老乾媽
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6.加入鹽和適量醬油翻炒均勻即可
![特別的老乾媽炒花甲螺怎麼做好吃又簡單 第8張]( "特別的老乾媽炒花甲螺怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.裝盤後滴上兩滴香油，香味十足
烹飪技巧
無
千里飄香谷
