家常菜醬燉芸豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.切好半顆大蔥，豬肉少許，備好大醬。

2.加豆油適量，小火加熱。

3.放蔥，炒出蔥香後放豬肉，炒至七分熟，再放大醬。

4.待醬炒好後，加芸豆和土豆一起翻炒。

5.炒至兩分鐘後，加一大碗水。

6.再加一小勺雞精調勻。

7.一切食材，配料放好後翻炒均勻加蓋燉。

8.不要將菜品放在鍋裡不管了，要每隔，五分鐘~八分鐘打開鍋蓋翻炒，觀察湯汁剩多少了。

9.湯汁收幹後，出勺盛入大碗中。

烹飪技巧

豬肉炒至七分熟，放大醬一起炒，然後加水燉，湯收幹為止。