準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這一道菜真的是讓有的人喜歡,有的人害怕。但只要你勇敢的嘗試吃一下,你會發現它的味道其實是無比的香酥的。而且這一道菜裡面含有極高的蛋白質,讓你充滿了活力的啊!香酥油炸蟬猴你真的可以嘗試製作一下的,你一定會改變你的態度的。
主料
蟬猴 :
300 輔料
油 :
適量 花椒 :
適量鹽 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
1.取蟬猴入清水中沖洗乾淨。
2.撈出瀝乾水分,撒上適量鹽醃5~10分鐘。
3.鍋中倒入適量油燒至八成熱。
4.倒入適量的花椒和幹辣椒爆香,
5.倒入蟬猴炸至熟,即可。
烹飪技巧
一般都是油炸,或者乾煸~很香的,炸酥後整個蟬蛹都能食用