經典的韭菜雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉加水和麵

2.雞蛋開啟，加入一點食鹽

3.辣椒、蔥切碎

4.面醒一會，擀成麵餅，越薄越好

5.放入食用油、食鹽、十三香、辣椒、蔥，調勻

6.電餅鐺預熱，刷油，放上面餅，把調好的韭菜陷放上，打上雞蛋液

7.蓋上一張博餅，三分鐘雙面加熱，反面再加熱三分鐘

8.切開，食用

烹飪技巧

韭菜放食鹽前，先用食用油拌一下，放止出水。