主料
輔料
具體步驟
1.雞腿肉去骨,肉切成丁,加入鹽油糖醃十分鐘
2.熱鍋爆香蒜頭
3.加入雞丁爆炒
4.倒入芹菜,辣椒粒一起炒熟,最後加入蠔油鹽調味
5.上碟即可。
烹飪技巧
色澤鮮明,是吸引小孩的一個菜式。