簡易青椒炒三丁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：100
胡蘿蔔 ：100
青椒 ：100
豆乾 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
醋 ：適量
蔥 ：適量
生抽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.主輔料：青椒、豆乾；胡蘿蔔、黃瓜。

2.將青椒、胡蘿蔔、黃瓜切丁。

3.把豆乾切丁。

4.起鍋熱油，爆香蔥花。

5.先放入胡蘿蔔丁炒熟。

6.放入豆乾丁煸炒，加少許生抽。

7.翻炒均勻後，加適量水燒開，煨制2分鐘左右。

8.放入青椒丁、黃瓜丁，加鹽、味精調味。

9.翻炒均勻，淋入水澱粉勾薄芡，點幾滴醋提香。

10.待芡汁糊化，即可關火。

11.出鍋裝盤。

烹飪技巧

最後點幾滴醋，可以提香。使成品菜餚口味更加清香，幾滴就行。不能多。