「首發」蘿蔔泡菜如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白蘿蔔 :
700 輔料
糖 :
適量自制辣椒醬 :
適量 韭菜 :
適量辣椒粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.白蘿蔔洗淨,用刀颳去最外邊的薄皮
2.韭菜洗淨切大約3釐米長的段
3.蘿蔔切細條,加適量的鹽,拌勻
4.待蘿蔔醃出水分,放入韭菜段
5.加適量辣椒粉
6.加一勺白糖
7.加入自制蒜蓉辣椒醬
8.拌勻,放保鮮盒中放冰箱儲存
烹飪技巧
夏季放保鮮盒中,放入冰箱冷藏,發酵後的口味更佳。