好吃的開背糖醋大蝦如何做簡單又美味

好吃的開背糖醋大蝦是用大蝦和油以及蔥等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，蝦肉肉質細膩嫩滑，含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質非常容易就會被人體所吸收，糖醋大蝦的做法能讓蝦肉更加的入味，散發出來的味道讓人胃口大開。

主料

輔料

具體步驟

1.解凍洗淨

2.開背挑出蝦線

3.蔥姜切絲

4.取小碗加入糖、醋、料酒調勻

5.炒鍋加入適量的油

6.加入蝦翻炒

7.加入蔥姜、料酒、糖醋、鹽翻炒

8.出鍋裝盤。

烹飪技巧

1、買來的俄羅斯半成品凍蝦，個頭真是大，一定要取出蝦線。2、開背更入味。