桑葉我們日常生活中很少食用,但是它的藥用非常的豐富。桑葉具有降血壓、降血脂等作用。今天就來教大家做一道涼拌蒜蓉桑葉,不但清新可口,清肺止咳,而且最適合和葷菜搭配,解油解膩。適合家人聚會時食用。它的做法非常簡便,也是一道快手菜。
主料
桑葉 :200輔料
油 :10具體步驟
1.1.把桑葉洗乾淨備用。把蒜瓣剁好,把醬油、花生油、鹽、剁好蒜瓣倒在一起備用。
2.2.水煮滾,把桑葉倒進去,看到全部顏色,都變化了,再煮2分鐘撈起來。
3.3.撈起來,瀝乾水。把背好的油倒進去,攪拌均勻就可以吃了。
1、一定要嫩桑葉,越嫩越好吃。2、輔料的多少,可以根據自己平時口味而定。