糯米藕,一道甜糯的小吃。藕營養豐富,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效。喜歡這種甜糯的東西,一個勁要吃,外軟內糯,又帶著筋道,新鮮又滿足的口味,相信誰都不會拒絕。
主料
糯米 :100g輔料
紅糖 :4勺具體步驟
1.蓮藕去皮,一頭切一小塊下來,往裡面灌糯米。
2.注意糯米一定要用筷子壓實,確定裡面沒有空隙了。藕裡灌米後,把切下來的小塊放回去,用牙籤固定。
3.固定好後放入鍋中。
4.馬蹄洗淨,去皮後,放入鍋中。
5.鍋中放入藕、馬蹄、蓮子。
6.鍋中放水,沒過藕和馬蹄、蓮子。
7.電高壓鍋,放紅糖6勺,開始煮,40分鐘後就好啦。
8.完成。
無