中國糯米的主要產地在哪裡？|糯米產地

糯米，是一種吃起來口感很好的、味道很香美米，那大家知道糯米產地在哪嗎，在我國糯米的主要產地又在哪裡呢？經過小編的瞭解，今天就和大家說說，糯米產地在哪？哪裡生產的糯米很好吃，大家在挑選糯米的的時候要挑原產地的哦，這樣會更好吃的。

糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。那麼糯米原產地，中國糯米的主產地在哪裡?

在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米，有白紫之分。白糯米分為長糯米和圓糯米，長糯米產地在南方，圓糯米產地在北方，而紫糯米是較珍貴的糯米品種，又稱黑糯米、血糯米，僅湖南、四川、貴州、雲南有少量栽培，雲南墨江很有名。

雲南省墨江縣榮獲國家中國紫米之鄉的稱號， “墨江紫米”原產地證明商標於2009年4月由國家商標局正式核准。

墨江縣是北迴歸線穿城而過的地方，獨特的區位優勢、特殊的地理環境，被稱之為“陰陽交界”之處，同時造就了墨江縣豐富的生物資源和名優產品，在眾多的名特產品中，尤以墨江紫米的名聲非常大，素來被稱之為“貢米”、“御田胭脂米”和“接骨米”，因此盛產紫米的墨江縣被譽為“紫米之鄉。

長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米，適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。

秈糯米主要出產於南方，江、浙、徽等地種植較多，粳糯米主要出產於北方，河北、遼寧等地種植較多，南方也有種植，長糯米生長在南方，因為氣候原因，每年可以收穫兩季或三季。圓糯米生長在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。因為多季稻生長時間短，因此比較軟，適合老人家吃。，因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。

逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉製成的。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。

經過上述介紹，大家對糯米的產地是否有了一個新的瞭解呢？大家有沒有發現小編不只是介紹糯米產地，還介紹了糯米的型別，所以生活中我們應該對各種美食的原產地有所瞭解，這樣可以是我們吃到更好的美食。大家可以把自己知道的美食主產地告訴大家，讓更多人瞭解。