主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜1根,雞蛋2枚。
2.黃瓜切絲,雞蛋敲好。
3.鍋中坐水燒開,下黃瓜絲。
4.大火將黃瓜絲煮軟。
5.下雞蛋液煮成型,加鹽調味,食用時淋入香油。
烹飪技巧
1、水燒開,下黃瓜絲。2、大火煮這道湯。3、口味重的根據個人喜好調味。