海帶黃豆豬骨湯是一道家中可以經常熬製的湯。主要原材料為海帶、黃豆。海帶特別適宜糖尿病患者、腹脹者進食,促進腸胃蠕動,海帶黃豆豬骨湯營養價值極高,既有黃豆的香甜又有豬骨的鮮美,甜而不膩,肥而不膩,四季適宜,多喝有益身體健康。
主料
黃豆 :50g輔料
鹽 :適量具體步驟
1.把豬骨洗淨
2.黃豆放水裡泡一下
3.海帶提前泡軟洗淨切成絲
4.鍋內煮開水把豬骨飛水(還要涼水衝一下)
5.鍋內加水放入飛過水的豬骨
6.放入海帶
7.倒入黃豆
8.蓋好蓋子用大火燒開
9.燒開後再調小火慢煲90分鐘
10.煲好後下鹽調味出鍋
豬骨飛過水後要放在涼水裡洗一下就會乾淨很多。