![「DIY美食」茼蒿海米小煎卷怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」茼蒿海米小煎卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蔥白 ：
50幹海米 ：
30麵粉 ：
300檾蒿 ：
200 雞蛋 ：
4個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
![「DIY美食」茼蒿海米小煎卷怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」茼蒿海米小煎卷怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將海米洗淨和蔥白切碎，加入一勺五成熱的油拌勻。
![「DIY美食」茼蒿海米小煎卷怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY美食」茼蒿海米小煎卷怎麼做好吃又簡單 第3張")
2. 茼蒿洗淨切碎，雞蛋打散，鍋裡油熱後下鍋炒散，留一勺蛋液。然後把食材放在一起加入鹽香油蛋液拌勻。
![「DIY美食」茼蒿海米小煎卷怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「DIY美食」茼蒿海米小煎卷怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將麵粉用開水揉成麵糰，在保鮮袋裡放置十分鐘，分成小劑子，擀成長方形，放入餡料。
![「DIY美食」茼蒿海米小煎卷怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY美食」茼蒿海米小煎卷怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.包成小包袱狀，兩面收口。
![「DIY美食」茼蒿海米小煎卷怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「DIY美食」茼蒿海米小煎卷怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.電餅鐺預熱刷油，放入小包袱。
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6.煎至兩面上色，好了O(∩_∩)O！
烹飪技巧
茼蒿洗淨一定要控幹水，很好熟，兩分鐘左右就翻個個兒。
千里飄香谷
