家常菜清炒芥菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.芥菜洗好。梗子和葉子分開。

2.熱鍋，化油，把蒜頭爆香。倒入菜梗大火快速炒。

3.待梗子斷生再倒入葉子。

4.翻炒片刻，放入適量的鹽。

5.繼續炒，出鍋前放入適量生抽。

6.芥菜好了。

烹飪技巧

要用豬油，一定要掌握火候。