主料
輔料
具體步驟
1.大蒜數頭
2.掰成小瓣,放入盆中
3.再準備一個不鏽鋼小盆
4.兩個小盆扣在一起,用力搖晃
5.一會兒蒜皮和蒜瓣就分開了,這是不是個剝蒜皮的好方法呢!
6.剝好的大蒜洗乾淨晾乾
7.蒜瓣放入備好的容器中,加點白糖,加入香醋,醋要漫過蒜瓣
8.蓋上蓋子儲存起來
9.過段時間,醃到蒜瓣變成翠綠色,就可以吃了!
烹飪技巧
白糖也可以不加,根據個人口味決定。