![美美廚房之牛肉乾怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之牛肉乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛腱子肉 ：
250 輔料
紅糖 ：
適量辣椒粉 ：
適量五香粉 ：
適量 大蔥 ：
適量 姜 ：
適量咖哩粉 ：
適量 大蒜 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1.備好輔料，每一樣都放適量攪拌好
2.腱子肉洗淨，切成塊
3.蒜、姜、蔥都切成末
4.腱子肉煮熟
5.蔥薑蒜爆鍋後，把肉下鍋，然後再把備好的輔料倒入鍋內，翻炒至調料的汁變濃稠，包裹在牛肉上
6.出鍋後，擺開放入烤箱，190度，20分鐘，取出翻面，15分鐘，取出晾涼即可
烹飪技巧
肉要按照肉絲的方向順著切
千里飄香谷
