準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
500酵母 :
5泡打粉 :
5冬菜末 :
500 豬肉末 :
250 輔料
味精 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量糖 :
適量油蔥 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1. 麵粉加入酵母、泡打粉,水和成麵糰。
2. 鍋放入油燒熱,加蔥、姜炒香,再加入冬菜末、豬肉末、醬油、鹽、味精、糖煸炒,炒熟入味製成餡。
3. 麵糰揪劑,劑子用手按扁,刷上少許油,包入餡,再蘸上水和芝麻,按扁後放入200度的烤熟,呈金黃色可出烤箱。
4. 將熟燒餅用刀切成六瓣即可食用。