家常菜炸鬆肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

油豆皮 ：2張
牛肉餡 ：500
麵包糠 ：100
土豆泥 ：200

輔料

姜粉 ：5
黑胡椒粉 ：6
料酒 ：10ml
油 ：100ml
澱粉 ：10
鹽 ：5

具體步驟

1.牛肉餡用料酒，姜粉，鹽，黑胡椒攪拌均勻了

2.準備一些土豆泥

3.再準備麵包糠

4.還有準備油豆皮

5.把土豆泥放入拌好的牛肉餡裡

6.均勻攪拌好

7.再放入麵包糠

8.再次混合均勻了

9.調一碗澱粉汾

10.取一張油豆皮鋪好

11.上面刷一層澱粉水

12.然後把調好的牛肉餡平鋪在上面

13.上面再蓋一張油豆皮

14.然後用刀切成喜歡的形狀

15.鍋裡放油，六成熱的時間放進鍋裡炸

16.炸至兩面金黃色就可以了

烹飪技巧

小火慢炸避免炸糊