主料
輔料
具體步驟
1. 胡蘿蔔和青辣椒切絲,小蔥切片
2. 鍋中加適量香油,放入蔥花煸香
3. 下入胡蘿蔔絲翻炒
4. 待胡蘿蔔絲炒出紅油時,下入青辣椒絲翻炒一分鐘即可
5. 加入2勺米醋
6. 再加1勺料酒
7. 以及少許鹽和白糖
烹飪技巧
注:這道菜使用的是香油,味道更好!