營養的臘肉小炒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 辣椒去蒂洗淨切片。豆乾切斜片。臘肉切薄片。

2. 油鍋燒熱，入臘肉煸炒出油，微微卷曲。

3. 入豆豉，辣椒片炒香。加入豆乾片，加1勺料酒，適量鹽，半勺糖，一點點老抽翻炒均勻。

4. 炒幹水汽即可出鍋。

烹飪技巧

很多食材均可入菜。土豆片炒炒也很香。