關於臘肉小炒的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：10小片豆乾：4塊大青椒：1個紅圓椒：半個輔料辣豆豉：半勺料酒：1勺老抽：一點點鹽：適量糖：半勺具體步驟1.辣椒去蒂洗淨切片。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：200輔料油：適量姜：適量辣醬：適量辣椒：適量蒜：適量洋蔥：適量蔥：適量具體步驟1.我自己種的小蔥洗淨切段2.自己種的小...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅綠尖椒：150臘肉：200輔料鹽：適量花椒：適量幹辣椒：適量糙米醋：適量蠔油：適量蒜：適量大料：適量生抽：適量蔥：適量姜：適量油：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：500臘肉：150輔料油：適量蔥：適量姜：適量豆瓣醬：適量糖：適量澱粉：適量白醋：適量具體步驟1.臘肉清洗乾淨，上鍋蒸15分鐘後取出2....

食材明細主料娃娃菜（210克）臘肉（50克）新鮮香菇（50克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉小炒的做法步驟1、食材：娃娃菜、臘肉（已切片）、新鮮香菇（已清洗切開）2、將已清洗好...

逢年過節農村的餐桌上最少不了臘肉，有些地方把薰臘肉當成迎接新年的方式，各個地方臘肉的燻烤程度不同，臘肉的熟製程度也不一樣。和臘肉搭配一起的菜品也很多，像在貴州四川等地最出名的要數...

“很喜歡這種小土豆的香濃軟糥口感.這次的小土豆品種，表皮是紅色的，是好姐妹上週回陽江老家給稍來的，直接從地裡挖過來的哦。這種有機小土豆，加上自家醃製的臘肉，剛一出鍋，那個香，好饞人的說...

食材明細主料臘牛肉（200g）輔料蒜苗（20g）幹辣椒（15g）鹽（5g）姜（10g）蒜（10g）生抽（10g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘牛肉的做法步驟1、先把臘牛肉切薄片。2、把蒜苗切斷。3、把切好的臘牛肉焯...

食材明細主料臘肉（300g）香芹（一根）朝天椒（5-6只）青椒（3只）輔料花生油（100g）大蒜（1粒）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）農家小炒臘肉的做法步驟1、如圖，臘肉切片2、水煮約七成熟(去鹽...

“特別喜歡臘肉獨特的味道，可惜家裡沒鐵鍋。只能用不粘鍋代替了”食材明細主料臘肉（適量）輔料美人椒（胡蘿蔔）姜（適量）配料味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘肉的做法步驟1、食...

“炒雞好吃的臘肉ฅ(̳•◡•̳)ฅ”食材明細主料臘肉（400g）小白菜（300g）輔料醬油（1匙）蔥（5g）姜（5g）蒜（5g）料酒（1匙）紅幹辣椒（3個）菜籽油（10g）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小白菜炒臘肉的做法步驟1...

“小的時候，每年過年媽媽都會做好多臘肉，但是臘過的肉皮會變得好硬，每次媽媽都會把臘肉皮給攢起來，等臘肉吃完之後就把皮放一起煮爛，炒來吃，那滋味軟糯可口，簡直太美味了。”食材明細主料臘肉...

食材明細主料臘肉（適量）鹹豆角（適量）輔料青椒（適量）配料油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘肉丁的做法步驟1、臘肉切丁，辣椒切丁，豆角切段。2、先將肉丁倒時鍋裡煸...

“這幾天天氣比較涼爽，有點還沒進入夏天的感覺，多吃些青菜，也是蠻不錯的。。”食材明細主料菜心（1把）臘肉（1塊）輔料蒜瓣（3粒）姜（2片）配料鹽（半茶匙）雞精（半茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉...

食材明細主料臘肉（適量）包菜（適量）輔料老薑（適量）幹辣椒（適量）配料味精（適量）蠔油（適量）白糖（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜小炒臘肉片的做法步驟1、食材準備：包菜、臘肉2、取三四片包菜...

“最近天氣特別的好，每天早上都有大大的太陽，暖暖的陽光！早市也回到了我們的生活！早上逛早市，買回來的豌豆，中午炒臘肉了，，臘肉是冬天時候自己用野豬肉做的，味道好級了！”食材明細主料豌豆（250克）...

“記得以前每到冬天的時候，外婆就會寄上她親手製作的臘肉，臘魚，臘雞，臘鴨，臘牛肉，臘肥腸等等好多品種的臘味給媽媽，每回收到這些大大小小的包裹時，貓總是第一時間翻出那給煙燻的黑黑的臘肉，讓媽...

食材明細主料臘肉（適量）香乾（適量）輔料辣椒（適量）配料食用油（適量）精鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒香乾臘肉的做法步驟1、香乾切長條。2、臘肉切片。3、辣椒切...

“有點薰豆乾，有點硬，單單嚼著吃，不好吃。就想了想，把豆乾，臘肉，青椒配一起應該不錯。再配一點胡蘿蔔，使顏色更漂亮，增加食慾。”食材明細主料臘肉（1小塊）薰豆乾（4塊）青椒（5個）輔料胡蘿蔔（1小段）蔥（適量...

“穀雨前後的小竹筍紛紛冒了出來，拔了一些炒臘肉……屬於春天的味道充滿味蕾……😀😀”食材明細主料小竹筍（一把）臘肉（一塊）輔料醬油（一勺）雞精（適量）料酒（適量）小米椒（十個）大蒜（四個）中辣（口味）炒（工藝...

“超下飯的一道菜”食材明細主料小筍（適量）臘肉（適量）小米椒（適量）蒜瓣（適量）輔料老抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小筍炒臘肉的做法步驟1、將小筍氽水。2、將食材改切。3、熱...

食材明細主料臘肉（250g）輔料青椒（適量）小芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小炒臘肉的做法步驟1、一包湖南煙燻臘肉用了一半。2、...

“當鹹鹹的臘肉，遇上微辣的青椒，會和濃濃的農家味，讓人想起小時候回到家裡，爺爺奶奶的關愛。”食材明細主料臘肉（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）大蒜葉（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“小竹筍我的最愛，最後一撥啦”食材明細主料小竹筍（300g）輔料臘肉（100g）辣椒（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒小竹筍的做法步驟1、新鮮的小竹筍焯水切片備用。2...

“過年時從孃家拿回許多臘肉香腸等臘味。總蒸煮著吃未免單調。今天這種做法受到家人一至好評。”食材明細主料豆腐泡（適量）胡蘿蔔（半根）臘肉（1塊）蒜苗（1顆）輔料生抽（1小勺）糖（適量）蔥白（1顆）鹽（適量）蒜...