多味小比薩的做法 美味早餐——多味小比薩 多味小比薩怎麼做

“提起這個小比薩可謂是一波三折才吃到嘴裡！前天晚上和好的麵糰，本來打算第二天消消停停地做。昨天還是有點手懶不想動，到了傍晚終於說服自己從冰箱把冷藏的麵糰拿出來，但可笑的事情發生了，居然沒有發！這才想起來，原來忘記放酵母了！於是又放了酵母，用麵包機揉勻等它發酵。可昨天溫度並不算高，發了半截終於等不下去又塞冰箱裡了！

今天早上洗漱完畢，忍著空空的肚子抓緊時間做小比薩。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

多味小比薩的做法步驟

• 1、所有材料進麵包機揉至完成階段進行基礎發酵

• 2、發酵好的麵糰排滾圓分成4等份，中間鬆馳10分鐘

• 3、鬆馳好的麵糰再次揉勻滾圓

• 4、用手按壓成如圖形狀，中間薄周圍高。整形好的生坯放入烤盤，用叉子叉些小洞，進烤箱鬆馳10-15分鐘

• 5、有面刷上全蛋液，再刷一層番茄醬

• 6、撒上玉米粒和豌豆粒，再撒上適量馬蘇裡拉乳酪。其中的兩個放上兩片西紅柿，上面再撒乳酪

• 7、烤箱中層180度18分鐘左右

• 8、出爐後擠點番茄醬裝飾就可以了

• 9、這是做給自己的，年糕小比薩！

• 10、這個是做給老公的愛心牌小比薩！因為他不太喜歡吃西餐麵包之類的，所以造型上下些功夫，他會很樂意地消化掉！

• 11、這個留著下頓吃！老公說這一盤面包數這個顏色最漂亮！