![獨特的啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單]( "獨特的啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨子 ：
1只啤酒 ：
500ml 輔料
八角 ：
一個 花椒 ：
幾粒幹辣椒 ：
幾個蔥 ：
1根 具體步驟
![獨特的啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "獨特的啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鴨子洗淨控水後放鍋裡大火炒出水份使油出來
![獨特的啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "獨特的啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.炒鴨子同時可以準備配料薑切片辣椒改刀切斷，花椒八角過水衝一下
![獨特的啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "獨特的啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.待油很多鴨肉焦黃時倒出多餘油放姜7片爆香，加入辣椒花椒八角炒出香味
![獨特的啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "獨特的啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加適量鹽醬油翻炒一會
![獨特的啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "獨特的啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入啤酒漫過鴨子蓋上蓋子，大火煮開轉中火
![獨特的啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單 第7張]( "獨特的啤酒燒鴨怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.出鍋前大火收汁撒入蔥花即可
烹飪技巧
鴨子洗淨控幹水份，一滴油都不用放！炒變焦黃瀝出多餘的油！加少許花椒，可以不放直接加啤酒
千里飄香谷
