美味的紅酒黑椒牛排如何做簡單又美味

相信你每次去西餐廳都會點上一道美味的牛排，這道美味的紅酒黑椒牛排做法簡單，只要你願意動手，在家也能享受到西式美味。美味的紅酒黑椒牛排，紅酒的獨特香氣經過烘烤，充分滲透進牛排中，再加上濃郁可口的黑椒汁，牛肉特有的鮮美被充分激發，快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

.牛排自然解凍後，正反兩面用少量的鹽醃製半小時。

大火，將鐵盤燒熱至冒青煙，下黃油。

將火候調至中火，放入牛排，不要翻動。

上壓肉板（在煎牛排時注意一下牛排側面肉的色澤，等側面的肉變色成咖啡色後，翻面，用相同的時間接著煎）。

牛排兩面都煎至咖啡色後，翻面，淋上紅酒。

接著用壓肉板，兩面各壓約一分鐘。

最後，澆上黑椒醬