美味的黑椒土豆牛排,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮嫩多汁,是一道很受人們歡迎的美食。鮮嫩的牛排經過黃油的煎制,呈現出金黃的外表,散發出誘人的香味,加以黑椒的點綴搭配,使得這道美食更加香氣撲鼻,使人回味無窮,並口齒留香。
主料
牛排 :一塊輔料
黑椒汁 :適量具體步驟
1、土豆切塊,蒸飯的時候一起蒸熟了搗成泥備用;
2、鍋中倒入少許橄欖油,放入洋蔥泥翻炒至軟塌,煸出香味;
3、鍋中倒入適量清水,加入少許番茄醬、少量糖、少許的老抽提個色;
4、水開倒入土豆泥,用鍋鏟攪動,最後加入黑椒顆粒,一起熬製濃稠即可。牛排拍鬆、用紅酒、橄欖油、黑椒顆粒一同醃製
5、黃油潤烤肉盤,待烤肉盤溫度上來後,放入醃製好的牛排(煎牛排請勿反覆翻動,一面煎好再煎另一面)
6、淋上黑椒汁,頓時香味四溢