很喜歡的手撕包菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.包菜用手撕成碎片、洗淨、瀝乾水

2.蔥薑蒜切好，幹辣椒切小段

3.鍋內燒熱油，爆香辣椒、蔥、姜大蒜

4.把包菜放進去快速翻炒，不斷翻炒炒至回軟

5.倒入醋繼續翻炒一分鐘

6.調入適量鹽、雞精即可出鍋

烹飪技巧

1.捲心菜不要切,手撕的味道更好，而且營養不流失2.爆炒包菜的動作一定要迅速