主料
輔料
具體步驟
1.備好食材:雞蛋、西紅柿、薑絲、蒜片
2.西紅柿切塊裝盤備用
3.雞蛋打散裝碗裡備用
4.熱鍋熱油,倒入雞蛋液煎炒
5.炒好的雞蛋乘入碗中備用
6.鍋留底油,下薑絲、蒜片、西紅柿翻炒
7.加入煎炒好的雞蛋翻炒均勻,加入鹽、五香粉炒至入味
8.即可裝盤食用,成品
烹飪技巧
非常簡單的家常菜,煎雞蛋要大火,這樣炒出的雞蛋口感更鬆軟哦