![粟米仔炒肉片怎麼做好吃又簡單]( "粟米仔炒肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
玉米心 ：
250肉片 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量耗油 ：
適量蒜頭 ：
1粒糖 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
1. 將玉米心洗乾淨，然後用開心進行飛水！
2. 將瘦肉洗乾淨，切片，用油，鹽，糖，耗油醃製！
3. 用大火燒紅鑊，然後放油，爆香蒜頭！
4. 把醃製好的肉片下鑊，快速翻炒，待肉變色後，將飛好水的玉米心倒進鑊裡面。
5. 加入小量鹽，糖，耗油，水，翻炒後蓋上鑊蓋。（這一步非常重要！）
6. 2～3分鐘後，開啟鑊蓋，倒進小量生粉水。翻炒後，即可。
千里飄香谷
