美味的白茄子燒紅姜豆,主要是由白茄子與紅姜豆經過燒製而成。白茄子與紅姜豆含有豐富的維生素,符合人體的需求,經過燒製的美白茄子燒紅姜豆,不僅色澤誘人,做法簡單,營養豐富,口感鮮美爽口,而且令人回味無窮,是一道常見的家庭美食,
主料
白茄子 :500輔料
豬肉 :適量具體步驟
1準備好白茄子、紅姜豆、青椒、大蒜、豬肉
2茄子切塊用清水漂一下
3茄子瀝乾撒少許幹澱粉
4青椒中間切開
5肉切片
6熱鍋下油
7下茄子
8炸熟撈出
9剩下的油下豆角炸
10下肥肉片
11炒出油多餘的油瀝出
12放大蒜
13下炸好的豆角、茄子和青椒
14放蠔油
15放生抽
16炒勻關火