香酥芝士條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 現將黃油放到室內融化，放入糖份攪拌均勻。

2. 把蛋黃放入黃油內，蛋清放到碗裡待會兒用。

3. 篩入低筋麵粉和泡打粉，加入鹽。

4. 將麵糰揉好，擀成5毫米的厚片，放入冰箱冷藏室裡凍15分鐘。

5. 15分鐘後將面片取出用刀切成長短相同的長條，把剛才準備好的蛋清塗在上邊，再把芝士粉均勻的撒在上面。160度烤15分鐘就可以享用了

烹飪技巧

每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。