易做的臭豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 臭豆腐洗淨，瀝乾水份備用。

2. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒熱至約180℃油溫時，放入臭豆腐以小火炸至外皮酥脆，撈起瀝乾油脂，再對切成四塊。

3. 將所有調味料攪拌均勻淋在作法2的臭豆腐上，食用前搭配臺式泡菜即可。