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  • 六旺子燜鴨怎麼做|六旺子燜鴨的做法
    發表於:2023-12-28
    “六旺子的季節過了吧,今年很少看集,因為老人種的各種各樣的瓜菜,基本不用買,再加上上下班路上的超市,所以越來越少看菜市了。這菜還是蠻久前的,去年買的六旺子,凍冰箱裡的。”食材明細主料鴨...
  • 六旺子紅棗糖水怎麼做|六旺子紅棗糖水的做法
    發表於:2023-12-26
    “六旺子過季了,你冰箱裡囤著一些。今天拿出來煮了糖水,不想太單一就加了兩顆紅棗。”食材明細主料六旺子(適量)紅棗(幾顆)調料紅糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)六旺子紅棗糖水的做...
  • 子姜燜鴨的做法 子姜燜鴨:開胃下飯的時令家常菜 子姜燜鴨怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “一年四季均可以吃到的姜,唯獨夏季初上市的子姜最為衿貴。帶牙的子姜,水分充足,肉質脆嫩,較為清口。切成薑絲,與鴨肉同煮,鴨肉香嫩可口,薑絲稚嫩不辣,用來下飯好吃又開胃。”食材明細主料子姜...
  • 子鴨燜花菜怎麼做|子鴨燜花菜的做法
    發表於:2024-02-27
    “很下飯的一道菜~~一不小心吃了2碗飯,比起肉裡面的黃花菜我選擇黃花菜,女兒老公吃肉,我吃花菜,呵呵,各取所需。。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料姜(適量)八角(適量)香葉(適量)陳皮(適量)配料料酒(適量)...
  • 無水子姜燜鴨的做法 無水子姜燜鴨#廚房致欲系# 無水子姜燜鴨怎麼做
    發表於:2024-01-27
    “1、鴨子可以讓商家幫忙切塊。2、鴨子本身含有水分,所有不需要放水的。3、選用子姜燜相對來說容易入口,沒有辣味還能去腥”食材明細主料土鴨(500g)芹菜(1顆)彩椒(適量)輔料米酒(100ml)子姜(150g)...
  • 淮山燜鴨子怎麼做|淮山燜鴨子的做法
    發表於:2024-03-02
    食材明細主料鮮淮山(適量)鴨子(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)柱候醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)淮山燜鴨子的做法步驟1、原料:鮮淮山、鴨子;姜,蔥,蒜各少許;鹽、柱候醬...
  • 酸豆角燜鴨子怎麼做|酸豆角燜鴨子的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料酸豆角(50克)鴨子(450克)生薑(幾片)輔料玉米油(10克)鹽(2克)啤酒(一罐)生抽(2克)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角燜鴨子的做法步驟1、鴨子去除內臟清洗乾淨,切成小塊待用,生薑切片...
  • 豆瓣醬燜鴨子怎麼做|豆瓣醬燜鴨子的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料鴨子(500克)豆瓣醬(5克)啤酒(一瓶)生薑(幾片)輔料鹽(1克)胡椒粉(2克)生抽(少許)老抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬燜鴨子的做法步驟1、鴨子洗乾淨切塊入鍋放入生薑片煮至...
  • 奇香蒜子燜鴨怎麼做|奇香蒜子燜鴨的做法
    發表於:2024-02-24
    “回老家的時候,剛好爸爸種的大蒜頭收穫了,走的時候非讓我帶一些不可以,可能有的人覺得奇怪,連大蒜都帶?其實如果是以前我肯定是打死也不帶的,不過隨時年齡的增長漸漸明白做父母的心,我帶走的...
  • 黃豆燜鴨子怎麼做|黃豆燜鴨子的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料鴨子(半隻)黃豆(200g)輔料蒜頭(2顆)姜(1個)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆燜鴨子的做法步驟1、把材料準備好,鴨子洗好砍一小塊,把薑切片,蒜頭拍碎。2、...
  • 廣式子姜燜鴨的做法 超下飯的廣式子姜燜鴨 廣式子姜燜鴨怎麼做
    發表於:2023-12-27
    食材明細主料鴨子(半隻)輔料子姜(兩個)紫蘇(適量)紅片糖(一小塊)蒜粒(若干(可選))調料料酒(3匙)鹽(1匙)生抽(3匙)蠔油(1匙)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)廣式子姜燜鴨的做法步驟1、鴨子洗淨切塊。2、...
  • 子姜燜鴨的做法 三伏天開胃菜----子姜燜子鴨----辣不怕----子姜燜鴨 子姜燜鴨怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “有一句俗語,最熱是三伏,最冷是三九,進入三伏天,天氣熱的讓人有些難以適應。天氣一熱,大人小孩都沒有了胃口,吃不下去東西。三伏天,是一年中氣溫最高的日子,氣溫一高就沒了胃口,要不咱今天就來...
  • 栗子燜鴨怎麼做|栗子燜鴨的做法
    發表於:2024-03-01
    食材明細主料鴨肉(適量)栗子(適量)輔料薑片(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)未知(難度)栗子燜鴨的做法步驟1、鴨肉買回來洗一遍用生抽、白糖、胡椒粉、十三香、芝麻油醃兩小時。2、燒熱鍋倒入油...
  • 鴨血旺燒絲瓜的做法 【鴨血旺燒絲瓜】 鴨血旺燒絲瓜怎麼做
    發表於:2024-02-29
    食材明細主料鴨血旺(適量)輔料絲瓜(適量)配料味精(適量)鹽(適量)料酒(適量)油(適量)剁椒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血旺燒絲瓜的做法步驟1、主輔料:鴨血旺、絲瓜、蔥,剁椒。2、絲...
  • 六旺子燒排骨怎麼做|六旺子燒排骨的做法
    發表於:2023-12-26
    “很愛狠愛的六旺子,有好多個叫法,鳳眼果、九層皮等,紅燒清燉總相宜。”食材明細主料排骨(適量)六旺子(適量)輔料姜(幾片)調料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)六旺子...
  • 香芹燜鴨子怎麼做|香芹燜鴨子的做法
    發表於:2024-03-01
    “鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一...
  • 栗子醬燜鴨怎麼做|栗子醬燜鴨的做法
    發表於:2024-03-01
    “金秋十月,秋風起,板栗香,是栗子成熟的季節。板栗不僅香甜可口,可做乾果零食,也可以入菜,糖炒栗子更是能勾起兒時的回憶。以前秋天的栗子一下來,街頭就支起炒栗子的大鍋。放入沙子,潑上糖水,手...
  • 子姜燜水鴨怎麼做|子姜燜水鴨的做法
    發表於:2024-01-05
    “子姜即老薑的前身,即是嫩姜,當下正是大量上市的季節,子姜為主角配水鴨,無需過多的調味料,烹飪簡單易學,自己在家試試吧。”食材明細主料水鴨(1/4只)子姜(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)油(適量)紅糖(...
  • 鴨肉燜茄子怎麼做|鴨肉燜茄子的做法
    發表於:2023-12-27
    食材明細主料鴨肉(1/4)茄子(150g)輔料薑絲(5g)米酒(100毫升)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(一勺)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉燜茄子的做法步驟1、鴨肉切好。2、姜切絲。3、熱...
  • 魔芋栗子燜鴨怎麼做|魔芋栗子燜鴨的做法
    發表於:2024-01-11
    食材明細主料鴨(適量)栗子(適量)魔芋(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魔芋栗子燜鴨的做法步驟1、鴨洗淨斬件,栗子去殼用熱水稍煮然後剝皮,魔芋切塊用...
  • 六旺子豬骨湯怎麼做|六旺子豬骨湯的做法
    發表於:2024-01-02
    “六旺子好多的名字,九層皮、鳳眼果等等。個人覺得比板栗好吃,但是處理起來比板栗麻煩一點,大概8月份上市,時間比較短,市場上只能偶遇,不過可以在某寶網購,當季時買多一些,速凍在冰箱裡,想吃的...
  • 六旺子雞湯怎麼做|六旺子雞湯的做法
    發表於:2023-12-26
    “我愛六旺子甚於板栗!現在正是六旺子的季節,不過快要過季了,前幾天買了雞,剁的時候把脖子雞架什麼的裝一起,留著煲湯,剛好有六旺子就安排上了。”食材明細主料雞塊(適量)六旺子(適量)輔料姜(幾片...
  • 六旺子燜雞怎麼做|六旺子燜雞的做法
    發表於:2023-12-30
    “六旺子也叫九層皮,鳳眼果等。就在這段時間成熟,現在基本過季了。往年我們鎮上只能奇蹟般遇到一次賣六旺子的,今年那個賣六旺子的大姐擺賣了好多天,有次遇到我還向我兜售。可是我冰箱裡明...
  • 子姜燜鴨怎麼做|子姜燜鴨的做法
    發表於:2023-12-28
    食材明細主料鴨(適量)子姜(適量)輔料紫蘇(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)子姜燜鴨的做法步驟1、鴨子飛水備用。2、紫蘇洗淨。3、子姜洗淨。4、...
  • 子姜燜鴨肉怎麼做|子姜燜鴨肉的做法
    發表於:2024-01-02
    食材明細主料半隻鴨(適量)子姜(3塊)輔料生抽(3勺)老抽(2勺)料酒(3勺)豆瓣醬(1勺)冰糖(適量)青辣椒(3顆)小米椒(6顆)大蔥(半根)鹽(適量)蠔油(1勺)桂皮(1塊)香葉(4片)大蒜(半顆)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)子姜燜...