關於焗鴨的知識

“此菜溫中散寒、健脾開胃”食材明細主料鴨（半隻（1000克））小蔥（3根）尖椒（1根）白酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）輔料油（適量）辣姜（10克）沙姜（10克）胡椒（15克）花椒（適量）蒜瓣（適量）八角（5粒）香葉（適量）五香（口味）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的焗鴨是由鴨肉為主要食材一起放入鍋中製作出來的美食，製作過程很有意思，大家不妨自己在家裡試試，做這道菜的時候可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的焗鴨是用鴨子和香芹以及鹽焗雞配料等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，鴨子肉是一種非常有營養的肉類食...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料鴨：1只輔料香菇：7朵香菜：1把蔥：1大把醬油：1碗左右具體步驟鴨洗乾淨，鍋放一大鍋水煮開後放鴨煮熟撈出把香菜香蔥切段放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘主料杏鮑菇：適量鴨蛋黃：適量彩椒：適量輔料澱粉：適量軟炸粉：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.準備食材2.改刀3.杏鮑菇沾澱粉和軟...

“本來想做培根的。可是家裡鴨子還有一些。索性拿來做了。吃起來也很香”食材明細主料熟鴨肉（適量）米飯（適量）芝士（適量）青椒（適量）蒜（適量）輔料黃油（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）十分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮮鴨胸FreshDuckBreast：適量蘆筍Asparagus：適量輔料黑椒BlackPepper：適量具體步驟1.將鮮鴨胸用胡椒和鹽等調味料淹制5小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.主材料全部洗淨.2.鍋裡燒水,放入薑片和鹽.3.水開後把主材料倒入,雞腳容易熟要後.4.淖去血水後用冰水...

“用電飯煲焗鴨肉，簡單方便快捷，無須廚藝級別。”食材明細主料去骨鴨肉（半隻）輔料鹽焗雞粉（1包）姜（30克）蔥（30克）洋蔥（40克）油（5克）鹹香（口味）焗（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）電飯煲焗鴨肉的做法步驟1、鴨肉...

“第一次吃鹹鴨蛋黃焗南瓜這道菜就被深深地折服了，這是用南瓜與蛋黃炒制而成的外鹹裡甜、外酥裡糯的菜品。當時就想這一定是南方菜，北方人做菜只用鹽，幾乎不用糖。果不其然，蛋黃焗南瓜是一...

食材明細主料鴨（適量）輔料紅辣椒（適量）配料姜（適量）沙茶醬（適量）生抽（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙茶醬焗鴨的做法步驟1、先將蘿蔔切成丁。還有生薑和辣椒切成絲。2、把洗乾淨的鴨...

“每天想著燒一道比較簡單易學的菜讓喜歡燒菜的新手們能很快上手”食材明細主料娃娃菜（一顆）輔料鹹鴨蛋（一枚）配料鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋焗娃娃菜的做法步驟1、主...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘焗飯是西餐的一種做法，由專用的焗爐做成。焗飯是芝士和米飯製作的，像披薩也是同樣的做法。臘味是中國的傳統美食，也古代...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘壓力鍋版焗鴨腿是一種營養美味的食物，主要原料為鴨腿、配料，鴨腿不僅肉質鮮嫩可口，還含有豐富的蛋白質和脂肪酸，易於人體...

“用鹽焗雞粉醃製，用電壓力鍋製作鹽焗鴨，操作簡單，鴨香清醇，爽滑鮮嫩，香味濃郁。”食材明細主料土鴨（半隻）輔料鹽焗雞粉（1包）料酒（3小勺）蠔油（2小勺）生抽（2小勺）姜（1大塊）蔥（2根）蒜（1頭）香菜（1棵）香油（幾滴）鹹鮮...

“鴨蛋黃和雞翅都是我喜歡的，這兩樣放在一起，太美味，強烈推薦。我用的是鹹鴨蛋取鴨蛋黃，帶有一些鴨蛋清，也一起入菜，味道也很好。所以不能叫蛋黃焗雞翅，就叫做鹹鴨蛋焗雞翅。”食材明細主料雞...

食材明細主料南瓜（300克）鹹蛋黃（4個）大蒜（幾粒）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨蛋黃焗南瓜的做法步驟1、成品圖。2、鴨蛋黃提前入烤箱烘烤10分鐘，大蒜去皮切...

“每到冬季，天氣寒冷的時候，對臘味就情有獨鍾。經常是各種臘味輪著吃，臘腸，臘肉，臘魚，臘鴨，燻肉......就愛臘味薰味的那種獨特的風味。各種炒、燉‘燜、煮。有時候犯懶了，乾脆切點臘味，再丟幾樣...

食材明細主料苦瓜（1個）鴨蛋黃（3個）輔料紅辣椒（1個）大蒜（1個）鹽（1ml）糖（1ml）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨蛋黃焗苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗乾淨去瓤切成薄片2、三個熟鴨蛋黃碾碎，蒜和辣椒切碎備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨腿：5斤輔料醬油：1.5～2斤丁香，八角，香葉：各3個糖：8兩白酒：適量具體步驟1.鴨腿洗淨，放在大盆中，加入準備好的醬油，丁香，八角，...

“冬季了，人人都愛煮上一大鍋臘味飯，香噴噴的，不用啥調味料，就能吃上好幾碗，這個臘鴨腿焗飯也是好簡單，家中的成員吃了一碗後就說，好吃，好吃，還有飯嗎？”食材明細主料香米（100克）臘鴨腿（1只）西蘭花（30...

“酸梅和鴨／鵝這對孿生姊妹貌似前世有著千絲萬縷的關係，以至於成為了粵菜師傅的手中經典的CP之一（另一對CP供大家參考：姜和雞）。今天通過這道烤箱菜向大家呈現這對經典組合，絕對是一道非常受...

“我真是太孝順的孩子了，大早起來做了鹹鴨蛋焗南瓜，還做了不少，一碗。然後呢，因為太好吃了，不忍心吃掉，留了一大半給我家還在睡熟的老王了。下班我一到家老王就衝上來問我做的焗南瓜咋這麼好...

“簡單方便！嫩滑香口！”食材明細主料鴨（4份1只）醬油（適量）米酒（適星）鹽焗雞粉（適量）香菜（適量）輔料無（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬油鹽焗鴨的做法步驟1、準備材料，鴨洗淨！2、放調料醃製數...

食材明細主料南瓜（適量）輔料鹹鴨蛋（2只）原味（口味）未知（難度）鹹鴨蛋焗南瓜的做法步驟1、南瓜切條。2、水開撈1分鐘。3、撈出控水撒入幹澱粉。4、下油鍋炸。5、炸出黃燦燦的。6、2個鹹鴨碾碎。7...