美味的土豬肉燜豆角如何做簡單又美味

豆角是很好吃的，鮮嫩的感覺吃起來也是很美味的，我覺得很多人和我一樣喜歡吃豆角的，而且我家裡就種有豆角，我覺得每次都長出很多來，是很開心的，這次我就用現摘的豆角來做土豬肉燜豆角，味道是很好的，做法也簡單，而且是一道老少皆宜的菜餚 。

主料

輔料

具體步驟

將豆角摘段，撕去老筋，清洗乾淨，瀝乾水分；二層肉切成一指寬的肉片，備用。

這是土豬二層肉，這種肉有個特點，久煮不柴，口感很滑的。

大火燒鍋至6分熱，下花生油，將拍蒜爆香。

再下肉片煸炒片刻。

下豆角，再下鹽、白糖翻炒均勻，然後加入沒過食材的開水燜煮，

收汁至差不多時，加入蠔油，炒勻後，即可出鍋。

出鍋，稍加整理，即成。