![「DIY」凍豆腐的做法怎麼做好吃又簡單]( "「DIY」凍豆腐的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
凍
豆腐 ：
2塊 輔料
豬肉 ：
適量 油菜 ：
適量 色拉油 ：
適量食鹽 ：
4 醬油 ：
5雞精 ：
2料酒 ：
5白糖 ：
2 具體步驟
1.把凍豆腐中的水擠幹，切成2釐米見方的小塊兒備用。油菜切小塊兒
2.蔥薑蒜熗鍋
3.放入肉片翻炒，肉片炒至發白時放入白糖、醬油、料酒翻炒，放入凍豆腐塊兒同炒
4.加入適量鹽，稍加開水（高湯更好）蓋蓋燉煮10分鐘，讓凍豆腐更好的入味兒
5.待鍋內水分快收盡後放入備好的油菜，翻炒兩下加入少量雞精即可出鍋
烹飪技巧
今天吃豆腐，凍豆腐。凍豆腐一般大家都是涮鍋，煮湯吃吧？今天咱們紅燒著吃，味道真是不一樣，大家看後也試著吃吃啊！
千里飄香谷
