微波爐烤雞腿爽爆你的舌尖圖解

幾年前剛有烤箱的時候，做的第一道菜就是烤雞腿，這幾年不知道烤了多少次雞腿、雞翅、雞翅根了，烤箱做葷菜真是方便，不像中餐那樣，還要注意火候，各種工序，非常複雜，只需要提前一晚醃製好，第二天烤一烤，就能擁有美味。

主料

手槍大雞腿 ：兩個
土豆 ：兩個
小番茄 ：若干
青椒 ：兩個
胡蘿蔔 ：一根
洋蔥 ：半個

輔料

料酒 ：兩勺
黑胡椒 ：適量
鹽 ：少許
生抽 ：兩勺
蠔油 ：一小勺
大蒜 ：五粒
羅勒葉 ：一小把
白糖 ：兩勺
薑片 ：2-3片
黃油 ：適量

詳細步驟：

第一步

雞腿洗淨，放入保鮮袋，加入生抽、蠔油、白糖、黑胡椒粉，醃製一晚

第二步

保鮮袋套兩層

第三步

在烤盤底鋪上錫紙，加入土豆、小番茄、胡蘿蔔塊、洋蔥和青椒，放上雞腿

第四步

撒上白胡椒粉

第五步

加上羅勒葉、一小勺鹽、黑胡椒粉、一塊黃油

第六步

醃製幾分鐘

第七步

放入烤箱，200度上下烤四十五分鐘

第八步

烤的過程中記得翻面

第九步

刷上一層奧爾良粉

第十步

搞定