主料
鹽焗粉 :15輔料
姜 :1塊具體步驟
1.土雞洗淨控幹水份。
2.先用料酒均勻的塗抹在雞的身上,再用15克鹽焗粉均勻的抹在雞的表面和雞的雞肚內腹內。
3.醃漬30分。
4.把姜切成厚片,放入電飯鍋內墊底。
5.再倒入適量的食用油。
6.再放入蔥白段,把雞加入。
7.在雞的身上再加些蔥白段。
8.蓋上蓋子,按下煮飯按鍵。
9.當電飯鍋自動跳閘後,開啟電飯鍋,把雞翻轉。
10.蓋上蓋子再次按下煮飯按鍵,跳閘後即可。
11.開啟裝盤,即可品嚐到美味的皮爽肉滑的鹽焗雞了。
12.手撕切塊都行。