關於米雪餅的知識

“米雪餅,因為是用發泡好的江米磨漿取得的江米麵，而不是市面上銷售的現成的江米粉，所以米香更加濃郁；經玉米油炸過，顏色如雪般潔白哦，口感呢，表皮酥脆，內裡軟糯，米香加豆沙的香甜，因此我給她取...

“非常營養、簡單的一餐。非常適合中老年朋友們。”食材明細主料黃豆（50克）麵粉（100克）輔料胡蘿蔔（1個）白蘿蔔（100克）雞蛋（2個）配料蔥（適量）姜（適量）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“南瓜餅是很大眾的一款的甜點小吃。不過一般南瓜餅都是用油炸而成，我這款南瓜餅確是蒸出來的。口感軟糯香甜，每一口又帶著淡淡的椰蓉的清香，是很時尚又健康的一道甜點小吃。”食材明細主...

“會一口爆汁的小甜餅～”食材明細主料雪梨（1/2個）低筋麵粉（35g）輔料雞蛋（2個）白糖（15g）泡打粉（15g）植物油（1勺）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪梨餅的做法步驟1、雪梨去皮切丁。2、盆中打入雞蛋...

“澆上滿滿的蜂蜜，撒上厚厚的糖粉，是不是有些土耳其甜點的feel呢😁”食材明細主料小麥粉（250g）高筋粉（250g）奶粉（20g）精鹽（10g）白糖（20g）黃油（30g）雞蛋（1個）酵母粉（5g）淨水（200g（揉麵用））輔料雞蛋（1個（刷蛋液））蜂...

食材明細主料蛋清（3個）細砂糖（60克）玉米粉（3大匙）輔料堅果（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪花餅乾的做法步驟1、在盆中打入蛋清，如果有做別的料理剩下的蛋清，可以拿來做這道點心~2、...

“一年一季的牛軋系列又出現了，你們做牛軋了麼？風靡美食圈的雪花酥（雪Q餅）又橫空出世，席捲了牛軋糖的地位，用棉花糖，餅乾，果乾，堅果製成一塊雪花酥，猶如一塊能量棒。在冬季的下午茶時刻，配一杯茶，...

“加了蔬菜和水果的米餅，清甜軟糯香濃，即使寶寶對面粉、雞蛋過敏，也能安心享用~小餅薄且有寶寶巴掌大，方便抓握著吃，當寶寶7個多月，開始每餐都要提供些手指食物的時候，這種能抓在手裡的主食/...

食材明細主料雞蛋（3個）胡蘿蔔（10g）輔料肉鬆（20g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）初雪蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔和肉鬆切碎2、放入調好味的蛋液中3、平底鍋均為刷油4、鋪滿蛋液5、捲成第一個...

“咱也起了個吉利的名字哈，跟老楊學的。在我們的家鄉，過年時每家都要做糕餅，不做也買點回來吃。過年包年夜餃子的時候，餃子裡面也要放入糕餅（一部分餃子，通常我家包四個或者八個有糕餅餡的），這...

“小時候每年去北方過年都見不到下雪家裡的表姐妹叫我“避雪神”心中無限失望長大後去北方唸書入冬後大雪每週必至零下幾十度週週掃雪見到下雪於我心已無慼慼擔心掃雪還多點戀愛時同戀...

食材明細主料低筋麵粉（50g）黑巧克力（45g）黃油（23g）雞蛋液（45g）糖粉（30g）可可粉（5g）泡打粉（3g）輔料糖粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）巧克力雪餅的做法步驟1、巧克力和黃油混合放入容器中。2...

“牙齦上火，清熱解毒，潤肺效果特別好，大家可以可以收藏起來。”食材明細主料瘦肉（200克）雪梨（1只）生粉（適量）輔料枸杞（少許）蔥花（少許）鹽（少許）胡椒粉（適量）雞精（適量）生薑（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡...

“小時候曾經幻想著生活在茂密的深林裡，小人國，花仙子，魔法精靈，還有一座小雪屋，暖黃的燭光從屋裡透出來，在銀裝素裹的世界裡看起來特別的溫馨！香香的餅乾做個小雪屋，相信你做好了一定會有想要...

“這道南瓜餅的做法比較低糖的，吃不會膩因為我用紫薯做餡料。”食材明細主料南瓜（250g）紫薯（2個）糯米粉（適量）輔料麵包糠（適量）白糖（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪花南瓜餅的做法步驟1...

食材明細主料糯米（適量）糯米粉（120克）澄粉（60克）輔料蜜豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米雪球的做法步驟1、食材：蜜豆、糯米粉、澄粉2、糯米（已提前浸泡）3、將已浸泡好的糯米淘洗乾淨...

“今天又做了雪梨西米糖水，這次做發換了一下，味道貌似更香濃喲。”食材明細主料雪梨（2個）西米（50克）輔料椰漿（100克）牛奶（250克）冰糖（50克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西米雪梨糖水的做法步...

“看到網上可愛雪兔的片片，很喜歡啊，就想糯米可以做的啊，玩麵糰還是上癮的，老公說這股勁是沒有玩了，過幾天就做幾個，好吃又好玩，冰櫃拿出來的麵糰，火龍果皮的麵糰粉色的沒有開始的豔麗了，記得啊...

在中秋之際，月餅是我們的傳統小吃，受到很多人的喜歡，圓圓的月餅，全家人分著吃，是團圓和睦的象徵，所以全國各地都在中秋這一天全家吃著月餅，賞著月，聊著各自的工作或者生活，月餅的種類也有很多，那...

“超喜歡CuisinAi的這款模具，做出來的美食顏值高，而且超級好脫模！這款米雪糕是低糖不用一滴油的健康小零食。”食材明細主料大米粉（50g）白糖（20g）雞蛋（132g）輔料奶粉（15g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...

“這款看著有點醜萌的雪球來自小嶋，原方是用的山核桃，我用的普通大核桃代替，成品非常酥鬆，有能吃到脆脆的核桃仁，也很適合拿來孝敬長輩。”食材明細主料無鹽黃油（原方是發酵不發酵各半，我都用...

“天轉眼至冬季，在南方出生長大的孩子一直也沒看過北方的雪，趁著雙十二，自己搶購了一堆的烘焙模具，正好ACA公司的最新款GT400烤箱也已到家，自己與孩子貓在家中一起烘焙，其樂融融。這款餅乾特...

食材明細主料黃豆（15克）綠豆（15克）薏仁（15克）玉米麵（30克）麵粉（50克）輔料肉末（100克）雪菜（200克）雞蛋（1個）配料醬油（適量）姜（適量）小蔥（適量）油鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜糧雪菜餅...

萬聖節將至，網路上掀起一股“米餅臉挑戰”的熱潮。網友們藉由雪米餅飽滿渾圓的形狀，結合各類主題，將身邊的雪米餅打造成各式各樣的新奇形象，其中不乏UFO、摩天輪、南瓜頭月亮、星球軌跡等...

食材明細主料糯米粉（700克）雪豆（350克）火腿（100）輔料鹽（1茶匙）蠔油（1/2湯匙）雞粉（1/4茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪豆餅的做法步驟1、雪豆去殼，洗淨；2、火腿切成小粒；3、熱油，倒入雪豆炒一...